Des marques inconnues à la pelle dans le rayon airfryer, puis un badge Bosch au milieu, le seul nom que vous reconnaissiez. Vous vous demandez ce qu’il apporte de plus, à part la confiance.
Le Bosch Série 6 MAF671C0 répond par une fenêtre éclairée dans son tiroir et 10 ans de pièces disponibles, sur 7,2 litres. Mon avis : du solide et du chiffré pour quatre à cinq, la marque en prime.
- Un tableau de cuisson pesé plat par plat
- Huit programmes réglés en degrés et minutes
- Panier et grille combinée au lave-vaisselle
- Le réglage fin, par pas de 5 °C
- Aucun préchauffage imposé au démarrage
- 10 ans de pièces détachées annoncés
- 53 dB relevés en laboratoire à 200 °C
- 174,8 °C mesurés quand l’écran affiche 180
- L’éclairage lâche au bout de 10 minutes
Croustillant et zones molles : ce que sort le panier du Bosch Série 6
Une seule résistance chauffe cet appareil, au-dessus du panier. Ce choix décide du reste : la chaleur arrive par le haut, la turbine la brasse.
D’où un dorage franc sur la face exposée et beaucoup plus timide sur celle qui touche la grille, tant que rien ne bouge dans le panier. Remuez au signal SHAKE et vos zones molles disparaissent.
174,8 °C mesurés quand l’écran affiche 180
LaboMaison a passé cet airfryer au banc et publie deux relevés utiles : 174,8 °C pour 180 °C affichés, puis 196,1 °C pour 200, un écart qui reste faible en valeur absolue.
Son vrai reproche porte sur l’homogénéité. Je retiens qu’un panier que vous remplissez à ras bord punit cette machine, quand 500 g étalés sur un seul rang la récompensent.
7,2 litres au carton, 500 g de frites au tableau : la capacité du MAF671C0
Deux unités s’affrontent ici. Le carton parle en portions, la notice en grammes, et Bosch annonce jusqu’à 5 généreuses portions familiales sur sa boîte.
Son tableau de cuisson s’arrête pourtant à 500 g de frites congelées, 23 minutes à 180 °C, et c’est le seul chiffre pesé que Bosch publie sur ce format. Vous le lirez dans le mode d’emploi.
Le poulet de 1,8 kg que le Bosch Série 6 accepte
Un poulet entier de 1,8 kg tient dans le panier, la fiche marchande le met en avant, et la promesse se vérifie. Ce qui entre à côté compte aussi.
Rien. Une volaille de cette taille occupe tout le volume utile, et vos pommes de terre attendront la fournée suivante.
Quatre ou cinq couverts pour 7,2 L
Comptez 125 g de frites par assiette. Les 500 g du tableau donnent 4 assiettes bien remplies, cinq en accompagnement d’un plat déjà consistant.
Côté légumes, la note remonte : 700 g pour 20 minutes à 180 °C. Un vrai plat pour cinq. D’autres formats voisins jouent sur ce créneau, je les ai classés dans mon comparatif des 7 litres.
Le tableau de cuisson que Bosch chiffre, plat par plat
Voici la page qui vous servira le plus une fois l’appareil sur le plan de travail. Sept lignes chiffrées.
- Frites congelées de 10 x 10 mm, 500 g, 180 °C, 23 minutes.
- Cuisses de poulet, 5 morceaux de 125 g, 200 °C, 25 minutes.
- Steaks de boeuf de 3 cm, 2 morceaux, 200 °C, 20 minutes.
- Filet de saumon, 2 pavés de 150 g, 160 °C, 12 minutes.
- Légumes grillés, 700 g, 180 °C, 20 minutes, 1 c. à s. d’huile au maximum.
- Muffins ou petits gâteaux, 9 pièces, 150 °C, 18 minutes.
- Petits pains précuits surgelés, 160 °C, 12 minutes.
Sept préréglages sur le carton, huit dans la notice
Sept, annonce le carton. Le mode d’emploi écrit que l’appareil propose 8 programmes prédéfinis, et Bosch les nomme : Frites, Volaille, Viande, Poisson, Légumes, Pain, Petites pâtisseries, Maintien au chaud.
Manquent au décompte deux touches pourtant bien présentes sur le bandeau, le pain et le maintien au chaud. Vous les utiliserez sur des petits pains surgelés.
Steaks : la seule ligne qui réclame 4 minutes de chauffe
Bosch vend le départ immédiat comme argument central, vrai sur six des sept lignes. Une seule fait exception. La colonne des remarques y réclame 4 minutes de préchauffage, pour les steaks de boeuf.
Question de saisie. Une viande rouge posée dans une enceinte froide rend son jus avant de colorer, et vous récupérez une grillade grise. Ces 4 minutes comptent si le steak revient souvent chez vous.
La fenêtre éclairée du Série 6 s’éteint au bout de 10 minutes
Appuyez sur la touche en forme de soleil, le compartiment s’allume. La vitre à double paroi occupe presque toute la façade, assez large pour juger une coloration.
Puis la notice pose sa limite. L’éclairage s’arrête seul après 10 minutes, et sur une fournée de frites qui en dure 23, vous rallumerez au moins une fois.
Juger la coloration sans ouvrir le tiroir
Sans vitre, la tentation revient toutes les 5 minutes, et trois coups d’oeil suffisent à rallonger la cuisson. Chaque ouverture coupe la chauffe.
Vous jugez le dorage à travers la vitre. Le tiroir ne s’ouvre plus qu’au signal SHAKE, et ce format a son rayon dans ma sélection des modèles à tiroir frontal.
De 40 à 200 °C par pas de 5 : les réglages du Bosch MAF671C0
Rares sont les airfryers réglables aussi finement : la commande tactile avance de 5 en 5 degrés entre 40 et 200 °C, là où beaucoup sautent de 10 en 10.
Réservez le plancher de 40 °C au levage d’une pâte ou à un séchage doux. Pas à une cuisson. Le plafond de 200 °C reste dans la moyenne du rayon.
Passé 120 minutes, la consigne redescend à 80 °C
En cuisson normale, la minuterie plafonne à 120 minutes. Passé ce cap, la température maximale tombe à 80 °C, un basculement à connaître avant de lancer une cuisson longue.
Le maintien au chaud tient jusqu’à 8 heures
Départ à 80 °C pour 30 minutes, prolongeable jusqu’à 8 heures. Un plat préparé le matin attend ainsi le service du soir sans repasser au four ni perdre sa croûte.
Nettoyage du Série 6 : ne pas faire monter l’eau jusqu’à la vitre
C’est la consigne que la fenêtre éclairée facture à la vaisselle. Quand vous laissez tremper le panier pour décoller une graisse cuite, l’eau ne doit pas atteindre le bord de la vitre.
Bosch en donne la raison : cette vitre n’est pas étanche par le bas, et le liquide finirait par s’écouler. Remplissez votre bac à mi-hauteur.
Panier et grille combinée passent au lave-vaisselle
Aucune contradiction entre le carton et le mode d’emploi. Les deux autorisent la machine, panier et grille compris, quand plusieurs marques du rayon le barrent après l’avoir vanté.
Les trois gestes qui abîment le panier
Trois interdits reviennent dans le mode d’emploi : pas d’ustensile métallique, pas de tampon abrasif, pas de nettoyant alcoolisé. Prenez du bois ou du plastique résistant à la chaleur.
Retirez à la pince les morceaux qui ont rendu du gras, sans jamais incliner le panier, sinon la graisse du fond repasse sur les aliments prêts. Le dégraissage complet tient dans mon guide du nettoyage d’une friteuse sans huile.
Vivre avec cet airfryer Bosch : 38,8 cm, 53 dB et 10 ans de pièces
Sa profondeur sera votre vraie contrainte. 38,8 cm d’avant en arrière, 30,9 de large, 31,4 de haut, sans compter les 10 cm que la notice veut tout autour.
- L’appareil et son panier de 7,2 L, en beige satiné.
- La grille combinée, à poser au fond du panier.
- La poignée à fixer soi-même avant la première utilisation.
- Le mode d’emploi et un range-cordon intégré.
- Ni brochettes ni livre de recettes dans la boîte.
53 dB à 200 °C : ce que l’oreille perçoit
LaboMaison relève 53 dB à pleine température, quand le même laboratoire mesure 46 dB sur le Cosori TurboBlaze. Sept décibels séparent la conversation confortable de celle qu’il faut monter d’un cran.
Sur la durée, c’est le seul reproche de confort. Bosch annonce en revanche 10 ans de disponibilité des pièces sur sa fiche légale, une longévité rare ici, quand le groupe SEB pousse jusqu’à 15 ans.
De la puissance au poids, le Bosch Série 6 MAF671C0 en quatorze lignes
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Référence | MAF671C0, Air Fryer Série 6 |
| Puissance | 1800 W |
| Capacité | 7,2 L, un seul panier |
| Frites | 500 g, 23 min à 180 °C |
| Légumes | 700 g, 20 min à 180 °C |
| Température | 40 à 200 °C, par pas de 5 |
| Minuterie | 1 à 120 min, 8 h en maintien |
| Programmes | 8 dans la notice, 7 sur le carton |
| Chauffe | Résistance de voûte, départ à froid |
| Fenêtre | Éclairée, extinction à 10 min |
| Lave-vaisselle | Panier et grille combinée |
| Dimensions | 38,8 x 30,9 x 31,4 cm |
| Poids | 5,4 kg |
| Pièces détachées | 10 ans annoncés |
Le Bosch Série 6 en face du Moulinex Dual, du Zane et du TurboBlaze
Ces quatre appareils occupent le même rayon avec des partis pris opposés. La colonne la plus parlante n’est pas celle des litres, c’est celle des quantités écrites par les marques.
| Modèle | Volume | Ce que la marque chiffre | Fenêtre | Pièces détachées |
|---|---|---|---|---|
| Bosch Série 6 MAF671C0 🏆 Top | 7,2 L, un panier | 500 g de frites, 700 g de légumes | Éclairée, 10 min | 10 ans annoncés |
| Moulinex Easy Fry Dual EZ901820 | 8,3 L, deux tiroirs | 1400 g et 800 g de frites | Absente | 15 ans, groupe SEB |
| Aigostar Zane | 8 L réels | 4 à 6 parts | Fenêtre avec ampoule | Non communiqué |
| Cosori TurboBlaze CAF-DC601 | 6 L | Poulet de 1,8 kg | Absente | Non communiqué |
Volume utile et réparabilité vont au Moulinex, finesse de réglage et silence au Cosori. Le Bosch prend l’avantage ailleurs : il pèse chaque plat au lieu de compter des convives, et vous saurez quoi mettre dedans dès le premier soir.
À qui je conseille cette friteuse sans huile Bosch, et à qui je la déconseille
Quatre à cinq couverts, un plat unique à la fois, et l’envie de savoir quoi mettre dedans : voilà le profil qui rentabilise cette machine. Des repères écrits, pas des approximations.
Je la conseille aussi à qui compte garder son appareil longtemps. 10 ans de pièces annoncés, dans un rayon où la moitié des fiches légales affichent une disponibilité nulle, cela pèse.
Passez votre chemin si vous servez deux plats distincts à la fois, ou si une cuisine ouverte rend les 53 dB pénibles. Les autres constructeurs tiennent dans mon panorama des marques de friteuses sans huile.
Le MAF671C0 répond à cinq questions avant l’achat
Le préchauffage est-il prévu au programme ?
Non, sauf pour les steaks de boeuf. Le tableau réclame 4 minutes de préchauffage sur cette seule ligne, les autres partant appareil froid.
Quelle quantité de frites accepte le panier ?
500 g de surgelées en coupe 10 x 10 mm, 23 minutes à 180 °C. Soit quatre assiettes correctes, cinq à la rigueur.
Quelles pièces vont au lave-vaisselle ?
Panier et grille combinée, les deux y vont sans réserve. Un chiffon humide suffit au bloc moteur, et l’eau de trempage reste sous le bord de la vitre.
La fenêtre reste-t-elle allumée toute la cuisson ?
Elle s’éteint après environ 10 minutes. Une pression sur la touche lumineuse la rallume autant de fois que voulu.
Ce Bosch aura-t-il encore des pièces dans 10 ans ?
10 ans, comptés depuis la fabrication. Panier et grille sont les pièces d’usure, leur revêtement antiadhésif décidant de la durée de vie réelle.
🍟
ThomasAdepte du healthy gourmand & fondateur
L’airfryer, je l’ai adopté pour manger croustillant sans noyer tout dans l’huile. Un bon modèle, ça se juge à sa capacité réelle pour le foyer, à son panier facile à nettoyer et à sa régularité de cuisson. Je m’appuie sur ceux que j’ai en main et compare les autres sérieusement.
Mon parti pris : une friteuse sans huile, c’est la capacité et la cuisson régulière qui comptent. Pas les 50 programmes qu’on n’utilise jamais.
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