Les meilleures Friteuses sans huile | Avis et Comparatifs

De nos jours, nous voulons tous prendre soin de notre santé le mieux possible, ce qui implique, entre autres, d’avoir une alimentation saine.

Le régime méditerranéen est l’un des meilleurs au monde pour y parvenir, et l’un des éléments importants de ce régime a toujours été l’huile. Cependant, comme pour tout dans la vie, il ne faut pas en abuser.

C’est pourquoi je vous présente sur ce site un comparatif complet des meilleures friteuses sans huile ou friteuses à air, appareils dont le principal avantage est de réduire drastiquement la quantité d’huile que vous utilisez pour cuisiner.

Bien sûr, et en toute honnêteté, je vais commenter leurs points négatifs, qui, comme tout le reste, existent. Ce que j’essaie toujours de faire, c’est de commenter le bon et le mauvais de chaque produit, pour vous aider à décider si vous voulez en acheter un, en vous indiquant les avantages et les inconvénients de chaque modèle, afin que vous puissiez choisir celui qui correspond le mieux à vos besoins et à vos goûts particuliers.

Comment savoir quelle est la meilleure friteuse sans huile pour vous ? Lisez la suite et je vous dirai tous les détails que vous devez prendre en compte pour choisir la vôtre.

Les meilleures friteuses sans huile

Si vous avez déjà lu à ce sujet, que vous êtes pressé et que vous êtes intéressé par une recommandation rapide sur les meilleurs modèles de friteuses sans huile de cette année, voici une liste avec mon avis. Dans tous les cas, je vous recommande de lire un peu plus cet article, car je vous donne une série de conseils que vous apprécierez, j’en suis sûr.

Friteuse sans huile Cosori XXL

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Probablement la friteuse la plus vendue du marché, elle permet de cuisiner pour 4 à 6 personnes avec sa puissance de 1700W et sa capacité de 5,5 litres.

Il utilise les meilleurs matériaux pour sa construction, sans composants toxiques. Son fabuleux panneau numérique vous facilitera grandement la vie lorsque vous commencerez à l’utiliser, et il comprend également un excellent livre de recettes et 11 modes programmés qui vous aideront à apprendre à utiliser ce type d’appareil.

Sa fonction de préchauffage vous fait gagner beaucoup de temps lorsque vous commencez à cuisiner, et il est capable de maintenir les aliments au chaud. De plus, son panier antiadhésif le rend facile à nettoyer.

Les croquettes ou les frites qu’il fait cuire sont délicieuses.

La meilleure friteuse sans huile pour son rapport qualité-prix sans aucun doute.

LES PLUS 👍

Très facile à utiliser
Haute capacité
Les meilleures critiques dans tous les médias
Livre de recettes inclus
Utilise de très bons matériaux

LES MOINS 👎

On ne peut préparer qu’un seul plat à la fois
Prend beaucoup d’espace
Aucun accessoire inclus

Princesse 182020 Friteuse sans huile XL

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D’un format plus compact que le précédent, il permet de préparer 5 portions de frites (800 gr), avec sa capacité de 3,2 litres et sa puissance de 1500W. Peut-être plus orienté vers une famille plus petite.

Si vous ne savez pas quelle température et quel temps de cuisson choisir pour votre recette préférée, vous pouvez utiliser l’un des 7 programmes prédéfinis sur son écran tactile numérique : frites, viande, poisson, crevettes, etc.

Comprend un accessoire grill pour vous permettre de cuisiner deux plats en même temps.

Bien qu’il ne comprenne pas de livre de recettes dans la boîte, il vous fournit un livre de recettes en ligne, avec 30 délicieuses recettes au format PDF et en plusieurs langues (rouleaux de viande aux légumes, lasagnes au saumon et à la ricotta ou muffins aux myrtilles, par exemple).

Bon équilibre entre les performances et le prix.

LES PLUS 👍

Qualité des accessoires disponibles
Capable de réaliser 2 recettes en même temps
Facile à nettoyer
Protection grâce à la poignée cool-touch

LES MOINS 👎

Ne pas remuer pendant la cuisson
Pas de livre de recettes intégré
Pas de démarrage programmé

Innsky Friteuse Sans Huile 5,5L XXL

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InnSky propose un modèle doté de nombreuses fonctions qui faciliteront votre tâche de cuisinier : préchauffage (très important lorsqu’il s’agit de finir les aliments de manière uniforme), décongélation et maintien au chaud.

Il offre une capacité de 5,5 litres et une puissance de 1700W, ce qui le rend un peu plus rapide que la moyenne, offrant plus de puissance pour la même capacité.

Il dispose de 7 modes programmés et peut être programmé en mode différé, de sorte qu’il commence à cuisiner quand cela vous convient, le tout étant gérable depuis son panneau LED clair.

Il est rapide à nettoyer grâce à son panier antiadhésif amovible, qui est également très sûr, car il doit être libéré avant de pouvoir être retiré. De forme carrée, il permet de mieux utiliser l’espace que les autres modèles et de préparer 5 ou 6 portions.

Apprenez à l’utiliser grâce au livret de recettes inclus en plusieurs langues.

LES PLUS 👍

Construction solide
Bonne capacité et haute puissance
Modes et performances programmés
Panier amovible

LES MOINS 👎

Sans accessoires
Légèrement plus fort que la moyenne

Tefal Easy Fry Compact Digital

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Tefal vous propose avec ce modèle sa gamme la plus compacte, avec une capacité de 1,6 litres et une puissance généreuse de 1400W, ce qui le rend idéal pour les familles de peu de membres ayant peu de temps pour cuisiner, car il est assez rapide.

Son écran tactile numérique propose 6 programmes automatiques, avec lesquels vous pouvez cuire des frites, de la viande, des crevettes, des gâteaux, des pizzas, du poisson, des snacks, des grillades, des rôtis et des cuissons, ou apprendre à en cuisiner d’autres à votre goût, directement, de manière pratique et rapide.

Il offre un arrêt automatique et des avertissements sonores pour faciliter l’utilisation quotidienne. Facile à nettoyer grâce à ses paniers amovibles, en matériau antiadhésif.

En l’utilisant bien et en la nettoyant correctement, c’est une friteuse très pratique si vous êtes deux à la maison.

LES PLUS 👍

Bonne puissance pour la capacité qu’il offre
Très bonne présentation et très bon matériel
Conception compacte

LES MOINS 👎

Ne remue pas les aliments pendant la cuisson
Accessoires non inclus
Le manuel pourrait être amélioré

Cecotec Friteuse Cecofry Deluxe Rapid Moon

Voir sur Amazon

La marque espagnole nous propose dans ce modèle une friteuse sans huile bien équilibrée, avec 1400W de puissance et 2,5 litres de capacité, plutôt orientée vers 3 ou 4 personnes.

Ses 8 modes préréglés vous permettent de préparer 4 portions de frites, de bacon, de poulet, de viande, de pâtisseries, de poisson, etc.

Son panneau tactile numérique est situé en haut, ce qui le rend facile d’accès. Très clair et facile à utiliser.

Comprend une grille permettant de cuire 2 plats en même temps, ce qui est toujours utile.

Belle à l’extérieur et puissante et rapide à l’intérieur, elle est peut-être l’un des modèles les plus équilibrés. Disponible en deux couleurs pour s’harmoniser avec votre cuisine.

LES PLUS 👍

Panneau numérique pratique
Facile à nettoyer grâce aux matériaux utilisés
Taille compacte

LES MOINS 👎

Pas besoin de remuer pendant la cuisson
Pas de livret de recettes

Les types de friteuses sans huile disponibles sur le marché

La première chose que vous devez garder à l’esprit est que, bien qu’il n’y ait pas beaucoup de types de friteuses sans huile sur le marché, il existe des caractéristiques qui vous permettent de les classer et de vous aider à choisir votre friteuse à air, en fonction de vos besoins. C’est la classification qui me semble la plus appropriée, en pensant à l’endroit et à la manière dont vous allez utiliser la friteuse sans huile que vous choisissez.

En fonction de la taille de la friteuse

Petites friteuses sans huile

Vous conviendrez avec moi que si vous n’êtes que quelques personnes à la maison, il n’est pas utile d’acheter une friteuse de taille XL. Par ailleurs, nos cuisines sont de plus en plus encombrées de divers gadgets qui nous facilitent la vie, mais qui prennent logiquement de la place. Je ne sais pas pour vous, mais moi, je ne sais pas comment étirer davantage mon plan de travail.

Grandes friteuses sans huile

Si vous devez cuisiner de plus grandes quantités, le marché propose bien sûr des modèles de plus grande capacité.

En fonction de leurs fonctions

Friteuses à air

Ce sont les modèles de base, dont le fonctionnement est décrit en détail dans ce guide.

Friteuses multifonctionnelles sans huile pour le four

Nous parlons ici du haut de gamme en termes de fonctionnalité et de polyvalence, bien que nous parlions également des modèles plus grands.

Si vous n’avez pas de four à la maison, vous pouvez trouver une solution très fonctionnelle dans cette proposition.

Le mode de fonctionnement est fondamentalement le même, mais comme il s’agit d’appareils comprenant des grilles sur plusieurs niveaux et un gril, ils vous permettent de cuisiner une grande variété de recettes, notamment de griller, de cuire au four ou de rôtir, au-delà de la simple friture.

En fonction de la façon dont il est conçu. ( Ouverture )

Friteuses sans huile à tiroir frontal

Il s’agit du modèle le plus courant (hérité du modèle Phillips d’origine), qui utilise une cuvette extractible à l’avant. Dans ce plateau se trouve le panier où vous placez les aliments à cuire.

C’est un mécanisme très sûr, mais qui présente l’inconvénient de ne pas pouvoir voir les aliments pendant que la friteuse fonctionne.

Friteuses sans huile à ouverture par le haut

Ce type de modèle est doté d’un couvercle supérieur, avec un couvercle en verre qui vous permet de vérifier l’état des aliments pendant leur cuisson.

En outre, ils sont dotés d’une palette rotative qui déplace les aliments, ce qui facilite une cuisson plus uniforme. L’inconvénient de cette palette est dans les aliments particulièrement délicats (croquettes par exemple), car elle peut les émietter. Il est donc important de savoir qu’il existe des modèles qui permettent de l’enlever et de ne laisser qu’un panier.

En fonction de leur prix

Friteuses sans huile bon marché

Ce point est toujours important. Je dois dire que les friteuses sans huile sont plus chères que les friteuses conventionnelles. La fourchette de prix moyenne dépend des offres et des types, mais en moyenne vous pouvez trouver des modèles entre 70 €, la friteuse la moins chère, et 130 €. Bien sûr, il en existe des beaucoup plus chers, en raison des fonctions qu’ils possèdent.

Les marques les plus populaires de friteuses sans huile

Comme pour tous les produits, il existe un certain nombre de marques qui vendent les meilleurs modèles et les mieux notés. Ce sont ceux que j’ai inclus dans ma revue, bien qu’il y en ait beaucoup d’autres.

Friteuses sans huile Cecotec

Cecotec est une entreprise espagnole qui a réussi à s’imposer sur le marché du petit électroménager, avec plus de 700 produits à son catalogue. Vous connaissez peut-être leurs célèbres aspirateurs robots. Dans le même ordre d’idées, Cecotec propose de très bons modèles de friteuses sans huile, l’un des plus recherchés par les acheteurs.

Friteuses sans huile Princesse

Une marque basée aux Pays-Bas, fondée il y a 21 ans et également spécialisée dans le petit électroménager. Il est doté d’un design élégant et de qualité.

Friteuses sans huile Tefal

Tefal est une marque française avec plus de 80 ans d’histoire, numéro un sur le marché des appareils électroménagers et des éléments de cuisine. Inventeurs de la première poêle à frire antiadhésive. Leurs friteuses ne sont peut-être pas les moins chères, mais elles sont certainement exceptionnelles.

Friteuses sans huile Phillips

C’est la marque qui a la plus longue histoire avec ces appareils, car c’est elle qui a présenté le premier modèle fabriqué en 2010. Son légendaire modèle AirFryer est probablement l’un des plus connus.

Friteuses sans huile Moulinex

Une autre marque française, qui, avec certaines des précédentes, est probablement l’une des plus anciennes et des plus connues dans le secteur du petit électroménager. Elle propose peu de modèles de friteuses sans huile, mais ils sont de bonne qualité et d’un bon prix.

Friteuses sans huile Cosori

Cosori est une marque très populaire aux États-Unis, et propose plusieurs modèles sur le marché. Fabricant de certains des modèles les plus populaires.

Friteuses sans huile Tristar

Se concentre exclusivement sur les petits appareils électroménagers et propose plusieurs modèles de friteuses à air au design unique et de bon goût.

Friteuses à air sans huile Ikohs

Une autre société espagnole, qui présente certaines similitudes avec Cecotec. Elle propose également plusieurs modèles qui mériteront certainement votre attention.

Friteuses sans huile InnSky

Marque asiatique qui, en très peu de temps, a gagné une place parmi les meilleures ventes de ce type d’appareils. Une véritable sensation.

Friteuses sans huile Proscenic

Également asiatique. Elle fabrique des modèles attrayants et robustes. Elle est également le fabricant d’autres marques célèbres, telles que Phillips. Elle apporte des éléments de valeur ajoutée, comme la possibilité de contrôler ses modèles avec un téléphone portable.

Friteuses sans huile Ninja

Elle propose différents modèles et capacités, et est l’une des marques préférées de nombreux consommateurs.

Friteuses sans huile Uten

Il s’agit d’une marque britannique relativement récente, mais elle a atteint une bonne position sur le marché pour ce type d’appareil. Il existe plusieurs modèles, qui sont tout à fait abordables.

Friteuses sans huile Klarstein

Comme toutes les marques allemandes, Klarstein fabrique des appareils solides. Elle dispose également d’une large gamme de modèles pour répondre à tous les prix et à tous les goûts.

Friteuses sans huile Xiaomi

La marque chinoise a décidé de lancer son modèle de friteuse à air récemment, et elle l’a fait en grand. La friteuse à huile de Xiaomi est super pratique à utiliser et offre tout ce dont vous avez besoin. Comme toujours, Xiaomi se donne à fond.

Guide d’achat : quelle friteuse sans huile acheter ?

Dans ce « petit » guide d’achat, je vais essayer de vous donner mes recommandations pour choisir votre friteuse sans huile, en me basant sur mon expérience et les tests que j’ai effectués. J’espère qu’il vous sera utile et qu’il résoudra tous vos doutes.

Comment fonctionne une friteuse sans huile et à quoi sert-elle ?

Comme vous pouvez le déduire de leur nom, ces friteuses fonctionnent sans huile, n’est-ce pas ? Pas entièrement. En fait, ils éliminent presque toute l’huile, 80 %, mais ils ont toujours besoin d’une quantité minimale, qui dans la plupart des cas est une cuillère à soupe d’huile.

D’autre part, vous vous demandez peut-être pourquoi on les appelle dans de nombreux endroits des friteuses à air. Comme je l’ai mentionné dans l’introduction de l’article, on les appelle des friteuses à air en raison de leur mode de fonctionnement. Ils utilisent le même mécanisme qu’un four à convection, c’est-à-dire qu’un courant d’air très chaud circulant en permanence est utilisé pour cuire les aliments. Ils utilisent essentiellement une source de chaleur et un système de ventilation. Faites donc attention à ne pas les ouvrir en cours de fonctionnement.

Cette façon de travailler permet d’éliminer plus de 80 % des graisses que vous utiliseriez dans une friteuse classique, tout en le faisant beaucoup plus rapidement qu’un four à convection, car elles atteignent toute la surface des aliments de façon plus homogène.

D’autre part, quelques clarifications. Oui, ils dégagent de la vapeur d’un côté ou de l’autre. Ils fonctionnent en faisant circuler de l’air chaud et disposent d’un conduit d’évacuation pour éviter une condensation excessive de la vapeur. Pourtant, oui, certains modèles montrent plus de condensation que d’autres, c’est normal.

De plus, quand je dis que de nombreux modèles ont une friteuse rapide, c’est parce qu’elle est plus rapide que la moyenne du reste des modèles. Ce qu’il faut garder à l’esprit, c’est que ce ne sont pas des appareils particulièrement rapides. Elles sont plus lentes que les friteuses classiques.

J’ai ajouté ces deux derniers points car j’ai vu de nombreuses personnes retourner les appareils pour des raisons liées à un comportement tout à fait normal. C’est pourquoi il est préférable d’être informé dès le début.

Au sujet du nettoyage, je vous le dirai plus tard, faites attention au lave-vaisselle. Il est préférable de le nettoyer délicatement et de le sécher avec une serviette en papier. Comme pour tout matériau antiadhésif.

Comment utiliser une friteuse sans huile ?

Son fonctionnement est assez simple :

Mettez l’appareil en marche. Dans certains cas, vous pouvez également le préchauffer. Par exemple, c’est très utile pour les frites.
Placez les aliments dans le panier. Il n’y a pas vraiment d’astuce, à moins que vous ne fassiez attention à ne pas dépasser la capacité du panier. Ne pas « presser » l’aliment.
Ajoutez une cuillère à soupe d’huile. Vous pouvez aussi vaporiser les aliments au préalable avec un spray d’huile d’olive, mmm, le meilleur.
Sélectionnez le programme souhaité et démarrez. Sélectionnez le programme prédéfini ou, si vous avez plus d’expérience avec la friteuse, sélectionnez la température et le temps. Certains modèles vous avertissent, au moyen d’un signal sonore, d’arrêter la friteuse et de retourner les aliments dans le panier et de le refermer pour continuer.
Fin du programme et arrêt automatique : Une fois le temps écoulé, la friteuse vous avertit.
Retirer la nourriture. Sortez le plateau avec le panier à l’intérieur (c’est important pour ne pas se brûler), et servez.
Nettoyage. La façon de nettoyer une friteuse de ce type est simple :

Après avoir laissé refroidir pendant 10 à 15 minutes (je ne veux pas que vous vous brûliez), la meilleure chose à faire est d’utiliser une éponge à récurer, du côté doux, avec un bon savon pas trop agressif.
Cela devrait permettre d’éliminer tout résidu qui pourrait s’y être collé.
Rincez abondamment à l’eau (c’est important, si vous ne rincez pas bien, le produit collera davantage).
Sécher avec du papier de cuisine.
Pas de lave-vaisselle, comme pour les bonnes poêles à frire.
Pour les parties en plastique ou en métal de la carrosserie, un chiffon humide suffira, savonneux si vous constatez de la graisse.

Son fonctionnement et ses possibilités de cuisson

Ces friteuses fonctionnent très bien, même si, pour être honnête, il est vrai que les saveurs ne sont pas celles que l’on obtient avec une friteuse classique. Ils ne sont ni meilleurs ni pires, à mon avis. Ils sont juste différents.

Vous pouvez comparer la cuisson des pommes de terre au four et leur cuisson à la poêle, elles n’ont pas le même goût, même si elles sont toutes deux délicieuses.

Il n’est donc pas approprié de faire une comparaison, car ils cuisinent d’une manière différente.

Idéal pour les personnes qui suivent un régime pauvre en graisses et en calories, car vous pouvez frire toutes sortes d’aliments :

Desserts (biscuits, brioches, pain, churros).
Pâte à frire (croquettes, pâtés)
Aliments frits, poulet (ailes, pilons)
Légumes (aubergines, poivrons, tomates, brocolis, asperges)
Des œufs frits en toute sécurité
Tubercules (omelette de pommes de terre)
Poisson (fruits de mer, calmars) sans huile.
Croquettes
Pâtés en croûte
Viande
Certains modèles s’aventurent dans les gâteaux et les sucreries, comme les muffins et même la pizza.
Les aliments surgelés, car ils sont aussi légèrement précuits, ce qui prend moins de temps. Dans tous les cas, c’est la moins conseillée. N’oubliez pas que nous parlons de manger plus sainement. Pourtant, comme la fille de tous les voisins, j’en mange aussi de temps en temps, et les cuisiner de cette façon est merveilleux.

Il est également important de souligner que, comme il fonctionne avec de l’air circulant, il n’est pas bon de « presser » les aliments, car vous ne laisserez pas l’air circuler entre les aliments et cela empirera.

Un autre point que je voudrais clarifier est la question de l’odeur de plastique au début, lorsque la friteuse est neuve. Ces appareils utilisent un mécanisme de convection de l’air très chaud. Et cela leur arrive, comme cela arrive aux fours, lorsqu’ils sont neufs ou viennent d’être nettoyés. Il est normal que le plastique dégage d’abord une odeur, comme si quelque chose brûlait. La friteuse est neuve et il est logique que les matériaux plastiques doivent s’adapter pour « vivre » avec ces températures. Il n’est ni mauvais ni toxique, comme le suggèrent de nombreux acheteurs. Elle disparaît en quelques jours, si l’on suit la recommandation de bien la nettoyer avant de l’utiliser pour la première fois.

Quels sont les avantages d’une friteuse à air ?

Les avantages d’un tel appareil sont évidents :

La principale est que les aliments cuits sont à la fois plus sains et plus savoureux.
Ils n’ont pas l’inconvénient de la graisse, bien qu’en raison de la façon dont ils sont fabriqués, vous devez être prudent lorsque vous les nettoyez. Je vous ai déjà dit comment, pour prendre soin d’eux autant que possible.
Elles ne produisent pas les odeurs de friture ni la saleté associée aux vapeurs d’une friteuse conventionnelle.
Vous économiserez sur l’huile d’olive, qui est chère en soi, au moins plus que ce que vous dépenserez en électricité, car beaucoup de gens sont intéressés de savoir combien consomme une friteuse sans huile.
Ils sont très faciles à utiliser.
Ils cuisent rapidement et sans surveillance. Selon le modèle, il cuira plus ou moins vite, mais dans tous les cas, vous le réglez et pendant ce temps vous pouvez utiliser votre temps pour quelque chose de plus amusant.

Conseils pour choisir une bonne friteuse sans huile

Pour savoir quelle friteuse sans huile acheter, il y a quelques éléments à prendre en compte, outre les différents modèles et caractéristiques de chacun :

La marque

S’il est vrai que, par habitude, les acheteurs ont tendance à donner un vote de confiance directement aux marques qui ont plus de solera, je pense que dans ce cas, cela se passe comme avec les téléphones portables. Il existe des marques qui n’ont pas tant d’histoire derrière elles et qui fabriquent du petit électroménager de haute qualité.

Comme vous pouvez le constater, mes recommandations ne sont pas axées sur la marque, mais sur les résultats que j’ai moi-même obtenus et sur l’avis des personnes qui utilisent régulièrement ces produits.

Toutefois, un point important est celui des pièces de rechange. On n’achète pas une friteuse pour l’utiliser pendant une semaine et la jeter. Vous voulez qu’il dure et, logiquement, vous voulez qu’il soit réparable et que vous puissiez remplacer les pièces qui s’usent. Il est donc important de vérifier que la marque dispose de pièces de rechange sur le marché et qu’elles sont facilement disponibles.

Ce qu’elle peut faire

Je vous recommande de choisir une friteuse qui vous permet de cuire différents types d’aliments de manière simple et automatisée. En principe, toute friteuse de ce type vous permettra de préparer une grande variété d’aliments. Cependant, il faut savoir comment s’y prendre. Il est important de disposer d’un livret d’instructions et d’une source de recettes.

De nombreux modèles vous permettent de garder les aliments au chaud, de les préchauffer ou même de programmer la friteuse pour qu’elle démarre la cuisson.

Plus vous disposez de fonctions et de programmes préréglés, moins vous aurez à vous préoccuper de la préparation d’un plat.

Puissance et efficacité énergétique

Vous devez tenir compte de la puissance, surtout dans les modèles de plus grande capacité, ainsi que dans les modèles plus petits, si vous voulez que la cuisson prenne moins de temps. Et, bien sûr, la quantité d’énergie qu’il consommera.

Capacité

Elle est également étroitement liée au pouvoir. Il est logique de penser que si l’on doit cuisiner de plus grandes quantités, il faut plus de puissance, et donc plus de consommation d’énergie.

Il existe même des modèles qui peuvent cuire deux plats en même temps. Vous pouvez actuellement trouver sur le marché des modèles dont la capacité varie de 1,5 à 7,5 litres.

Taille

Comme vous pouvez le voir, je les classe également en fonction de leurs dimensions. Avez-vous vraiment besoin de quelque chose d’aussi grand, qui consomme plus de lumière et où il vous reste de la nourriture lorsque vous cuisinez ? Vous devez tenir compte de vos besoins et surtout de l’espace dont vous disposez dans votre cuisine. Ce ne sont pas de petits appareils.

À ce stade, il est important que vous découvriez la zone (base) dans laquelle la friteuse cuit. En fonction de ce que vous voulez cuisiner, vous aurez besoin ou non d’une base plus grande. Pour faire frire des pommes de terre, ce n’est peut-être pas important, mais si vous voulez faire un gâteau, vous aurez besoin d’une base plus grande.

Les matériaux constituant le produit

Sur ce point, il y aura certainement des préférences pour tous les goûts. Il existe des modèles en acier inoxydable et d’autres en matériau antiadhésif. Cela impliquera une manière différente de les nettoyer, et aura donc un impact sur leur durabilité. L’acier peut être nettoyé plus intensément, mais au fil du temps, il collera davantage et sera plus difficile à nettoyer.

À ce stade, je vous invite à vous demander quel type de casseroles vous utilisez. Vous finirez probablement par faire le même choix.

Bien sûr, comme toutes les friteuses, ce sont des appareils qui peuvent supporter des températures très élevées. Un boîtier en plastique de bonne qualité est essentiel pour éviter qu’il ne finisse comme une glace au soleil.

Grille de panier amovible

C’est un point à prendre en compte, qui dépendra directement de vos goûts. De nombreuses friteuses sont équipées d’un panier avec une grille qui aide la graisse à s’écouler au fond. C’est très bien, mais cela a l’inconvénient de dessécher davantage les aliments.

Cela dépendra de vos goûts, si vous préférez que les aliments soient cuits avec cette cuillère d’huile et en sortent plus juteux, puis les sécher avec du papier absorbant, par exemple, ou si vous voulez que les aliments sortent avec moins de graisse, mais logiquement plus secs. Il vous suffit de supprimer la grille si vous le souhaitez.

Sécurité

Il est important de s’assurer qu’il dispose de mécanismes de sécurité, tels qu’un arrêt automatique ou un verrou de sécurité. En raison des températures élevées atteintes par l’air ou l’élément mécanique qui le réchauffe, il est important de le protéger de la vapeur et qu’il s’éteigne à la fin du programme que vous lui avez attribué.

Il est également important de s’assurer que la poignée du panier reste froide pendant la cuisson.

Si vous avez des enfants à la maison, ces points sont particulièrement importants.

Nettoyage

Dans cette section, je vous ai déjà dit qu’il existe une astuce. Il est recommandé que les poêles soient antiadhésives et plus elles sont démontables, mieux c’est, afin qu’elles soient faciles à nettoyer.

Toutefois, comme pour les poêles à frire, bien qu’il soit indiqué qu’elles peuvent être lavées au lave-vaisselle, je ne recommande pas de nettoyer le téflon de cette manière. Toute personne qui prend soin de ses poêles à frire antiadhésives sait qu’il n’est pas nécessaire d’utiliser un lave-vaisselle ; une éponge pour les laver et du papier pour les sécher. Il en va de même pour ces appareils.

Accessoires

En fonction du modèle, mais surtout du type de friteuse, vous trouverez sur le marché des accessoires qui vous faciliteront la vie, comme des moules, des brosses pour étaler le peu d’huile qu’elles utilisent ou des grilles pour préparer plusieurs aliments en même temps.

Malheureusement, ils ne sont généralement pas inclus, dans la plupart des cas, mais ils sont très bon marché et faciles à trouver.

Je vous conseille d’acheter l’huile que vous utiliserez pour la friture dans un vaporisateur, car vous pourrez la répartir plus uniformément. Ce n’est pas un accessoire en tant que tel pour ces appareils, mais il est très utile.

Recettes

Plusieurs modèles sont livrés avec des livres de recettes. Ceci est important, car le mode d’utilisation diffère de ce que nous connaissions jusqu’à présent avec les friteuses conventionnelles.