Un sachet de frites surgelées pèse un kilo, vous le videz dans le panier, et il en reste une bonne poignée au fond du sac.
Le Tefal Ultra Fry EY111B est annoncé pour six, mais sa notice plafonne les frites à 800 g par fournée quand le carton promet 1,2 kg. Le reste tient la route, châssis bien fini, plage large et 8 menus chiffrés qui cuisent à votre place. Un bon airfryer pour trois ou quatre couverts, l’avis est net.
- Aucun préchauffage avant de lancer
- Tableau de cuisson chiffré dans la notice
- Grille et patins vendus en pièces détachées
- 3,85 kg, il se range d’une main
- Plage large de 80 à 200 °C
- Fabrication jugée très bonne par Konsument
- 1,2 kg annoncés, 800 g dans la notice
- Lave-vaisselle interdit par le fabricant
- Ni hublot ni rappel de secouage
Ce que le Tefal Ultra Fry EY111B pose vraiment dans l’assiette
Un airfryer se juge à ce qui sort du tiroir, pas au nombre de pictogrammes imprimés autour de l’écran. Sur ce terrain, le Tefal ne déçoit pas. Panier rond, résistance en haut du bol, turbine classique : rien d’exotique, et des frites dorées sur toutes les faces.
Une seule condition, mais absolue. Empilez trois centimètres de pommes de terre et le centre ressortira pâle : aucune circulation d’air ne traverse une masse compacte. Une seule couche dans le panier, rien de plus.
Frites maison : le protocole imprimé dans la notice
Si vous partez de pommes de terre crues, la notice ne laisse rien à l’improvisation : 8 mm de section, 30 minutes de rinçage, un torchon pour sécher, une cuillère d’huile. Peu de fabricants descendent à ce détail.
Le rinçage compte plus qu’il n’y paraît : il retire l’amidon qui soude les bâtonnets entre eux et les empêche de dorer. Vous secouez à mi-parcours, puis 15 à 25 minutes à 200 °C. Tout est dans mon guide pour réussir ses frites.
Le geste à mi-cuisson que l’appareil ne fait pas
Aucune pale, aucun brassage, aucun rappel sonore. La notice réclame de tirer le tiroir et de secouer sur 8 des 14 lignes de son tableau, et c’est ce geste qui sépare une fournée régulière d’une fournée pâle.
Ce point mérite d’entrer dans votre décision. Les Actifry de la même marque, à pale, s’en dispensent. Ici la cuisson reste sous votre surveillance : sans importance sur 20 minutes de frites, plus pesant sur un poulet.
800 g maximum : la vraie capacité de cet airfryer Tefal
Voilà le point qui décide de tout. Deux planches de la notice portent la mention MAX 800 g, une pour les frites fraîches, l’autre pour les surgelées, et aucune des 14 lignes du tableau ne franchit le kilo.
La boîte, elle, affiche 1,2 kg et jusqu’à 6 personnes, chiffre qu’Amazon recopie dans son titre. Les deux annonces viennent de chez Tefal. Entre l’argumentaire et le document qui engage la garantie, je choisis sans hésiter.
Six personnes sur le carton, quatre dans le panier
Faites le calcul avec moi. 800 g répartis sur six assiettes, cela donne 133 g de frites par convive, soit une petite poignée, quand une portion qui rassasie tourne plutôt entre 200 et 250 g.
Cette 4,2 L régale donc 3 à 4 personnes en une fournée. Trois à table ? La question est réglée. Au-delà, comparez d’abord avec mes grands airfryers, sinon vous relancerez un cycle pendant que la première assiette refroidit.
Un poulet d’1 kg, la seule ligne qui passe
1000 g, 60 minutes, 180 °C. C’est la seule entrée du tableau à franchir le kilo, et elle concerne une volaille, jamais des frites.
Rien d’incohérent là-dedans : un poulet est compact et rond quand un kilo de bâtonnets occupe trois fois plus d’espace. Vous poserez la volaille sur la grille, sans accessoire. La graisse tombe seule.
Les 8 programmes du Tefal EY111B, minutes et degrés à l’appui
Huit menus, un par aliment courant. Et c’est très bien ainsi, 8 menus valent mieux que 50 dont 40 ne servent jamais. Voici ce que chacun règle à votre place, quantités et températures comprises.
- Frites, 15 à 25 minutes à 200 °C, de 300 à 800 g.
- Poulet, 60 minutes à 180 °C, pour 1 kg au maximum.
- Viande, 12 à 20 minutes à 180 °C, de 100 à 500 g.
- Crevettes, 8 à 12 minutes à 180 °C, à secouer en route.
- Pizza, 15 minutes à 200 °C, pour 400 g garnis.
- Poisson, 15 à 17 minutes à 140 °C, la température la plus basse du lot.
- Dessert et toast, 8 minutes à 180 °C, 12 muffins ou 2 tranches.
Quatre touches suffisent sur le bandeau
Marche, température ou durée, plus, moins, Start/Stop, Mode. Six touches plates sous un écran orange que rien n’oblige à apprendre, dont deux ne serviront jamais chez vous. Bilan, quatre gestes et un bip final.
Cet atout-là n’apparaît nulle part sur le bandeau. Aucun préchauffage n’est demandé, Tefal l’annonce et sa notice le confirme, ce qui vous fait 3 à 5 minutes gagnées par repas, tous les soirs de semaine.
Lave-vaisselle : la notice de l’Ultra Fry dit non, les revendeurs oui
Voici l’écart le plus gênant, parce qu’il touche au geste que vous répéterez cinq fois par semaine. Amazon, Darty et la plupart des revendeurs promettent un panier compatible lave-vaisselle. La notice l’interdit.
Je ne tranche pour personne, je pose les deux sources sur la table. Mais entre un argumentaire de fiche produit et le document qui engage la garantie, un lavage à la main reste plus sûr.
Le pictogramme lave-vaisselle barré, en fin de notice
Planche 6 de la notice, vignette 60 : le tiroir et la grille sont dessinés dans le panier d’un lave-vaisselle, une grande croix par-dessus. La vignette d’à côté montre l’éponge douce.
Trois dessins, aucun texte, aucune interprétation possible. Sur un appareil acheté pour se simplifier la vie, mieux vaut le savoir avant la commande qu’après le premier cycle raté.
Laver le panier sans attaquer son revêtement
Bonne nouvelle, la corvée est plus courte qu’elle n’en a l’air. Eau chaude dans le tiroir dès la fin du repas, une goutte de liquide vaisselle, 15 minutes de trempage suffisent, et les résidus se décollent sans frotter.
Ni la notice ni les revendeurs ne nomment ce revêtement, antiadhésif et rien de plus, alors appliquez la règle qui vaut partout : pas d’ustensile métallique. Ma routine complète est dans mon article sur le nettoyage d’une friteuse sans huile.
Ce que Tefal vend encore en pièces détachées pour l’Ultra Fry
Sur sa fiche légale, e.leclerc annonce « disponibilité des pièces détachées : non ». C’est faux, et cela compte sur un appareil gardé sept ans : la boutique Tefal en référence trois, toutes en stock.
- Grille SS-997666, celle qui porte les aliments et qui se voile en premier.
- Patin caoutchouc SS-201756, à changer quand l’appareil se met à glisser.
- Kit 4 accessoires Easy Fry XA112010, compatible avec ce panier de 4,2 L.
- 15 ans de réparabilité affichés par Groupe SEB sur toute sa gamme.
Pièce d’usure numéro un, la grille encaisse tous les chocs du démoulage et finit par se voiler, ce qui laisse les aliments toucher le fond. Une grille neuve rétablit la circulation d’air.
15 ans de réparabilité, et un modèle sorti du catalogue Tefal
Cet engagement vaut sur toute la gamme, et il pèse dans une décision d’achat. Le revers est net. Tefal a cessé de le produire, et les stocks en ligne sont les derniers.
En fin de commercialisation, ce modèle n’est pas un mauvais achat pour autant, vous avez 15 ans de pièces derrière vous. Reste que le successeur existe déjà. Comparez avant de valider.
L’Ultra Fry au quotidien : un airfryer qui démarre à froid
Sur un plan de travail chargé, deux chiffres comptent : 3,85 kg et 27,7 cm de large. Il se soulève d’une main.
Pas de hublot en revanche, et c’est le vrai reproche du format. Vérifier une cuisson oblige à tirer le tiroir, donc à couper la ventilation, mais sur des frites ce geste ne coûte rien.
Dimensions, capacité et pièces détachées de l’Ultra Fry EY111B
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Référence complète | EY111B15 (SAV EY111B15/87A) |
| Puissance | 1400 W |
| Capacité annoncée | 4,2 L |
| Capacité utile, notice | 800 g de frites, 1 kg de poulet |
| Température | 80 à 200 °C |
| Minuterie | 60 minutes au maximum |
| Programmes | 8 automatiques, plus le réglage manuel |
| Préchauffage | Aucun, annoncé par Tefal |
| Panier et grille | Antiadhésifs, composition non communiquée |
| Lave-vaisselle | Barré par la notice, annoncé par les revendeurs |
| Hublot | Absent |
| Dimensions | 27,7 x 31,3 x 38,7 cm |
| Poids | 3,85 kg |
| Pièces détachées | Grille SS-997666, patin SS-201756, kit XA112010 |
Ultra Fry, Easy Fry ou Philips : quel airfryer pour quatre ?
Restons sur le terrain des airfryers de 4 litres. Le tableau croise ce que chaque marque chiffre en frites et ce qui la distingue, puisque votre choix se joue là.
| Modèle | Capacité annoncée | Frites chiffrées par la marque | Ce qui la distingue |
|---|---|---|---|
| Tefal Ultra Fry EY111B 🏆 Top | 4,2 L | 800 g dans la notice, 1,2 kg sur le carton | 8 programmes et un départ à froid |
| Tefal Easy Fry Essential EY1308 | 3,5 L | 600 g, écrits dans le nom du produit | réglage manuel, le plus compact des quatre |
| Moulinex Easy Fry EZ4018 | 4,2 L | 700 g, quantité de sa propre comparaison | écran tactile, gril et arrêt automatique |
| Philips Essential HD9200/90 | 4,1 L | non communiqué | Rapid Air et minuterie de 60 minutes |
Chaque marque annonce une capacité, une seule chiffre aussi ses frites. Tefal chiffre 600 g pour sa 3,5 L, Moulinex 700 g pour une 4,2 L, et personne dans le groupe ne dépasse le kilo. 800 g reste le seul chiffre crédible.
Faut-il encore choisir le Tefal EY111B aujourd’hui ?
Oui, si vous êtes trois ou quatre à table et cherchez une machine simple, réparable, qui démarre sans attendre. Un menu, le tiroir fermé, et vous mangez 20 minutes plus tard.
Il parlera aussi à qui garde ses appareils longtemps. Le magazine autrichien Konsument, après avoir passé 34 airfryers en revue, le classe 30e avec 59 points sur 100, tout en jugeant sa fabrication très bonne.
Passez votre tour pour six couverts, pour un lave-vaisselle obligatoire, ou si surveiller la cuisson derrière une vitre vous manquerait. Dans ces trois cas, jetez plutôt un oeil à mon comparatif des airfryers Tefal.
Vos questions sur l’Ultra Fry EY111B avant de commander
Que dit le pictogramme pour le lave-vaisselle ?
Officiellement non. La notice porte un pictogramme barré, quand les revendeurs annoncent le contraire. En cas de litige, le document du fabricant fait foi : lavez le panier à la main.
Combien de frites le panier tient-il vraiment ?
800 g au maximum, mention imprimée deux fois dans la notice, quand le 1,2 kg du carton ne correspond à aucune ligne du tableau. Comptez 3 à 4 portions.
Faut-il préchauffer avant de cuisiner ?
Non, et Tefal l’annonce. Aucune étape de préchauffage ne figure dans la notice, vous remplissez le tiroir froid et vous lancez. Les durées annoncées l’intègrent déjà.
Peut-on y cuire un poulet entier ?
Oui, jusqu’à 1 kg, 60 minutes à 180 °C selon la notice. C’est la seule préparation autorisée à dépasser 800 g : une volaille compacte occupe moins de volume qu’un kilo de bâtonnets.
Où trouver une grille de rechange pour l’Ultra Fry ?
Dans la boutique accessoires de Tefal, sous la référence SS-997666. Le patin caoutchouc SS-201756 y figure aussi, avec un kit de 4 accessoires Easy Fry.
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ThomasAdepte du healthy gourmand & fondateur
L’airfryer, je l’ai adopté pour manger croustillant sans noyer tout dans l’huile. Un bon modèle, ça se juge à sa capacité réelle pour le foyer, à son panier facile à nettoyer et à sa régularité de cuisson. Je m’appuie sur ceux que j’ai en main et compare les autres sérieusement.
Mon parti pris : une friteuse sans huile, c’est la capacité et la cuisson régulière qui comptent. Pas les 50 programmes qu’on n’utilise jamais.
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