Combien de frites lancer d’un coup quand deux cuves vous attendent, et jusqu’où les remplir sans rater le croustillant ? La réponse tient en une ligne de conseils.
Le Tefal Dual Easy Fry EY901810 accepte 2200 g de frites au total, et sa notice recommande d’en mettre 1200 g pour bien dorer. Les avis convergent, un double tiroir sérieux pour cinq à huit couverts.
- 2700 W répartis sur deux cuves
- Un optimum de 1200 g publié par Tefal
- Cuves et grilles admises au lave-vaisselle
- Les deux cuves vendues en rechange
- Deux températures réglées en parallèle
- 15 ans de pièces détachées SEB
- Ni plaque gril ni programme Grill
- 72 cm de plan avec les dégagements
- Aucun hublot pour surveiller
1200 g plutôt que 2200 : la fournée que Tefal recommande au Dual Easy Fry
Deux cuves ouvertes, l’envie de tout remplir, et une couche de frites trop épaisse au fond de la grande : le croustillant part par là. Rien ne dore au centre d’un tas.
Tefal l’écrit noir sur blanc. Sa page de conseils fixe la quantité optimale à 1200 g de frites, 800 g dans la grande cuve et 400 g dans la petite. Le tableau de cuisson, lui, autorise 2200 g au total.
Cet écart rend service plus qu’il ne gêne. Vous choisissez votre soirée : frites croustillantes pour cinq ou six couverts à 1200 g, ou 2200 g servis à huit en acceptant un dorage plus inégal.
De cinq à huit assiettes, selon ce que vous mettez dans le Dual Easy Fry
Oubliez un instant le litrage imprimé sur le carton. Ce qui décide, c’est le nombre d’assiettes que vous sortez en une fournée, et Tefal donne de quoi le calculer.
800 g dans la grande cuve, 400 g dans la petite
Répartir 1200 g entre deux cuves ne se fait pas au prorata des volumes. La grande fait 5,2 L et reçoit 800 g de frites à l’optimum, la petite 3,1 L et s’arrête à 400 g. Deux fois moins, pour un volume 1,7 fois plus petit.
Chargez vos deux cuves en conséquence. Gardez la grande pour ce qui doit dorer et laissez la petite prendre l’accompagnement. Séchez vos pommes de terre au torchon avant de lancer, un geste que je détaille dans mon guide des frites en airfryer.
Un tableau qui raisonne autant en pièces qu’en grammes
Bon nombre de lignes se comptent en pièces. Quatre steaks dans la cuve 1, deux dans la cuve 2, et le même rapport pour les blancs de poulet ou les filets de saumon, la petite prenant toujours la moitié.
Compter en pièces aide à se projeter. Six steaks en une fournée, quatre d’un côté et deux de l’autre, cela couvre une tablée entière sans relancer de cycle. Mon rayon des airfryers de 8 litres prend le relais au-dessus.
Six modes automatiques et une touche MANUAL sur cet airfryer Dual Easy Fry
Sept touches de programme, pas une de plus. Tefal en annonce 7 sur son carton, et le compte y est à condition de ranger MANUAL parmi les programmes. Six réglages automatiques et un mode libre.
- Frites, 25 à 40 minutes à 180 °C, deux secouages.
- Poulet entier, 50 minutes à 160 °C, 1300 g en cuve 1.
- Légumes, 22 minutes à 200 °C, 1 kg et quatre secouages.
- Poisson, 8 à 10 minutes à 200 °C, quatre filets de saumon.
- Dessert, 16 minutes à 160 °C pour 8 muffins, 35 pour un moule rond.
- Déshydratation à 40 °C, huit rondelles de pomme en 8 heures.
- MANUAL, la plage entière et 60 minutes de minuterie.
Aucun de ces réglages n’est verrouillé. Le mode libre reste celui que j’ouvrirais le plus souvent, parce qu’il couvre toute la plage de 40 à 200 °C et pousse jusqu’à une heure.
Le rappel de secouage ne s’allume que sur un réglage
Un rappel de secouage existe sur ce Tefal, et il ne concerne qu’un seul des sept réglages. Le mode frites en profite. Son pictogramme clignote à mi-parcours, et les autres vous laissent juger seul.
Logique, c’est le plat qui en a le plus besoin. Quatre secouages pour les frites maison, deux pour les surgelées, aucun pour un filet de saumon : le tableau chiffre chaque ligne.
Lancer deux cuissons de front sur ce Tefal, sans jongler avec les minuteries
SYNC porte tout l’intérêt de l’appareil. Réglez la cuve 1, réglez la cuve 2, appuyez sur la touche, et le départ du plat le plus rapide se décale tout seul. Vos deux cuves sonnent ensemble.
L’écran affiche HOLD sur la cuve mise en attente, ce qui évite de se demander si la machine a compris la consigne. Vous gardez deux températures distinctes, 200 °C d’un côté et 140 °C de l’autre.
Cinq minutes hors de l’appareil coupent la synchronisation
Une note de la notice mérite d’être lue avant le premier repas. Sortez une cuve pour secouer, oubliez-la 5 minutes à côté, et son écran bascule sur OFF. L’autre continue seule.
Rien n’est perdu dans la cuve voisine, seul le mode SYNC s’arrête. Sur des frites, aucune conséquence. Plus gênant à côté d’un poulet entier qui tourne 50 minutes à 160 °C dans la grande cuve.
Cuves et grilles au lave-vaisselle : l’entretien de cet airfryer Tefal
Sur ce point, le carton et la notice de ce Tefal disent la même chose. Cuves et grilles vont au lave-vaisselle. L’instruction revient deux fois dans le document, et vous chargez quatre pièces chaque soir au lieu de deux.
Côté revêtement, les précautions d’usage s’appliquent. Ni ustensile métallique, ni éponge à récurer, et un coup de brosse sur la résistance après quelques cuissons. Les gestes qui usent un revêtement sont dans mon guide pour nettoyer une friteuse sans huile.
Les deux cuves se rachètent séparément
Sept ans d’usage se jouent aussi là-dessus. Tefal référence cinq pièces pour ce seul modèle, et les deux cuves complètes en font partie, peu courant sur ce type d’appareil.
- Cuve XXL complète, gauche, référence SS-9100054600.
- Cuve standard complète, droite, référence SS-9100054601.
- Grande grille de la cuve 1, celle qui se voile en premier, SS-9100053814.
- Grille de la cuve 2, référence SS-9100052689.
- Jeu de 4 patins, SS-9100052712, à changer si l’appareil glisse.
Rayer une cuve ne condamne donc pas l’appareil. La grille se voile la première, sous les chocs du démoulage, puis vient le tour du revêtement, et Groupe SEB couvre la gamme pendant 15 ans en pièces détachées.
Le Dual Easy Fry EY901810 réclame 42 cm de plan, plus 15 cm d’air
Mesurez votre plan de travail avant de commander, pas après. Le schéma coté de Tefal annonce 42 cm de large et 40 de profondeur, pour 30,6 cm de haut tiroirs fermés.
Autre contrainte, chiffrée celle-là dans la notice : 15 cm de dégagement sur chaque face, et pas de meuble haut au-dessus. L’air chaud s’évacue en effet par l’arrière du bloc.
7,8 kg, un appareil qui reste posé
7,8 kg vous interdisent l’aller-retour vers le placard. Ajoutez les dégagements réclamés de chaque côté et ce sont 72 cm de plan à prévoir en largeur, pas 42.
Autant le savoir avant votre achat. Un plan de travail standard fait 60 cm de profondeur, et l’appareil en occupe 40 : les 15 cm réclamés à l’arrière passent tout juste.
Deux Tefal portent le nom Dual Easy Fry, et la plaque gril les sépare
Attention au nom, il circule sur deux appareils et la nuance décide de ce que vous cuirez. Le bandeau tranche. L’EY901810 n’affiche ni programme Grill ni plaque gril, quand la version & Grill ajoute les deux.
Tout le reste est commun, cuves comprises. Même notice, mêmes volumes de cuve, même tableau de cuisson, et la même limite de 1300 g pour un poulet entier dans la grande cuve. Seule la grille change.
Face aux modèles à cuve unique de la marque
Ailleurs dans la gamme, chaque modèle tient sur un panier unique. Votre choix se résume à ça : une grande pièce entière d’un côté, deux plats menés ensemble de l’autre, et le reste suit. Mon comparatif des airfryers Tefal range la gamme par format.
Toutes les données du Tefal Dual Easy Fry, du bandeau aux patins
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Référence | EY901810, Dual Easy Fry |
| Puissance | 2700 W |
| Capacité totale | 8,3 L |
| Cuve 1 | 5,2 L, 600 à 1400 g |
| Cuve 2 | 3,1 L, 300 à 800 g |
| Fournée optimale | 1200 g, 800 plus 400 |
| Poulet entier | 1300 g, cuve 1 seule |
| Température | 40 à 200 °C |
| Programmes | 6 automatiques et un mode manuel |
| Synchronisation | Touche SYNC et affichage HOLD |
| Plaque gril | Non fournie |
| Hublot | Absent |
| Lave-vaisselle | Cuves et grilles admises |
| Dimensions | 42 x 40 x 30,6 cm |
| Poids | 7,8 kg |
Choisir entre le Dual Easy Fry et trois autres airfryers à deux cuves
Leur volume affiché les sépare bien moins que leur façon de répartir la chaleur entre deux zones distinctes. J’ai retenu trois voisins directs.
| Modèle | Les deux zones | Frites chiffrées par le fabricant | Ce qui le distingue |
|---|---|---|---|
| Tefal Dual Easy Fry EY901810 🏆 Top | 5,2 L et 3,1 L | 2200 g au plafond, 1200 g à l’optimum | l’optimum publié par la marque |
| Moulinex Easy Fry Dual EZ901820 | 5,2 L et 3,1 L | 1400 g d’un côté, 800 de l’autre | une plaque gril dans le tiroir 1 |
| Ninja Foodi MAX Dual Zone | 4,75 L chacune | 1,4 kg par tiroir | deux zones rigoureusement égales |
| Ninja Foodi FlexDrawer AF500EU | 10,4 L, une cloison | 1 kg d’un tenant, 500 g par zone | un bac unique une fois la paroi retirée |
Des cuves inégales servent un plat principal et son accompagnement, deux zones égales doublent la même fournée. Répondez à cette question d’abord. Les autres formats sont rangés dans mon comparatif des airfryers à double compartiment.
Deux cuves, deux plats : à quelles cuisines ce Tefal est taillé
Oui à cinq ou six couverts, dès lors que les frites occupent les deux cuves à la fois. Les 1200 g conseillés font 200 g par assiette.
Tout change dès que la grande cuve part sur un poulet. Il vous reste alors 400 g de frites à l’optimum dans la cuve 2, soit deux assiettes, quatre en poussant jusqu’aux 800 g du tableau. Un repas complet pour quatre, donc.
Sans plaque gril dans le carton, les amateurs de grillades chercheront autre chose, tout comme les plans de travail qui ne libèrent pas 72 cm. Le reste du temps, ce Tefal se répare et tient ses chiffres.
5 questions avant de lancer deux cuissons dans ce Tefal
Quelle quantité de frites vise le meilleur croustillant ?
1200 g au total, soit 800 g dans la grande cuve et 400 g dans la petite. Le tableau monte à 2200 g, mais c’est un plafond.
Faut-il laver les grilles à la main ?
Non. Les deux grilles et les deux cuves sont admises au lave-vaisselle, sans restriction dans la notice. Évitez l’éponge à récurer, qui attaque l’antiadhésif plus vite qu’un cycle de machine.
Peut-on griller une entrecôte dans cette référence ?
Pas avec un programme dédié, la plaque gril étant réservée à la déclinaison & Grill. Le mode manuel monte à 200 °C et dore une pièce de bœuf, sans les traces d’une plaque striée.
Une cuve laissée dehors trop longtemps, quelles conséquences ?
Son écran passe sur OFF au bout de 5 minutes. Le programme de cette cuve s’arrête là, la seconde poursuit sa cuisson, mais la synchronisation des deux fins est perdue.
Quelles pièces la marque vend-elle en rechange ?
Cinq références au catalogue : les deux cuves complètes, les deux grilles et un jeu de 4 patins. Groupe SEB annonce 15 ans de disponibilité.
🍟
ThomasAdepte du healthy gourmand & fondateur
L’airfryer, je l’ai adopté pour manger croustillant sans noyer tout dans l’huile. Un bon modèle, ça se juge à sa capacité réelle pour le foyer, à son panier facile à nettoyer et à sa régularité de cuisson. Je m’appuie sur ceux que j’ai en main et compare les autres sérieusement.
Mon parti pris : une friteuse sans huile, c’est la capacité et la cuisson régulière qui comptent. Pas les 50 programmes qu’on n’utilise jamais.
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