Cecotec Cecofry FoodCourt 11000 Connected C : airfryer et four, avis

Le compartiment supérieur reprend le schéma habituel d'une friteuse à air, avec un panier et une grille à pieds en caoutchouc, toujours à placer au fond pour que l'air circule sous les aliments. Le compartiment inférieur s'ouvre par une porte vitrée et reçoit un plateau gril, que l'on glisse sur l'un de ses deux rails, au-dessus d'un ramasse-graisses.

Les deux étages cuisent-ils aussi vite qu'un seul ?

Non, et le détail compte. Les deux enceintes se partagent 1 850 W : quand elles tournent ensemble, prévoyez des temps de cuisson plus longs que pour une fournée seule. Le four du bas, au dessin particulier, demande aussi d'ajuster les réglages par défaut lors des premiers essais, surtout pour les pâtisseries.

Friteuse à 200 °C, gril à 230 °C, cuisson au four à 170 °C, viande à 180 °C, réchauffage à 150 °C : chaque réglage charge une température et une durée que vous corrigez ensuite. Toutes ces fonctions marchent dans les deux compartiments. Le préchauffage démarre seul, puis le message Add Food invite à enfourner.

À quoi servent Fermenter et Déshydrater ?

Fermenter tient de 40 à 80 °C, la plage d'une pâte qui lève, jusqu'à douze heures, et Déshydrater sèche fruits ou herbes de 40 à 90 °C, sur une durée identique. Le maintien au chaud, de 75 à 95 °C, patiente jusqu'à une heure et demie, pratique quand un convive arrive en retard.

Le Salter empile deux tiroirs vitrés de 4,5 L, chacun doté d'une grille d'étage, avec 2 400 W pour l'ensemble et 220 °C sur les programmes poulet et frites. Il coûte nettement moins cher. Le Cecotec répond par un vrai petit four en bas, où une pizza entière et des pâtisseries trouvent mieux leur place.

Le Princess Stack Airfryer superpose deux tiroirs identiques, avec 11,2 L pour 3 000 W, mais ne monte jamais au-delà de 200 °C ni ne se connecte. Le FoodCourt garde l'avantage de l'application et de son four, au prix d'une puissance plus modeste. Chez Cecotec, la FoodCourt 18000 4Pizza décline la même idée en plus grand.

L'appareil se connecte au Wi-Fi par l'application Cecotec : allumez-le, maintenez la touche de synchronisation trois à cinq secondes, puis suivez les étapes à l'écran du téléphone. Seuls les réseaux en 2,4 GHz conviennent, et les Wi-Fi à page de connexion, comme ceux des hôtels, ne fonctionnent pas.

Même sans téléphone, la touche Sync suffit à faire finir les deux étages ensemble : le compartiment le plus court patiente en affichant HoLd. Une fois activée, une seule touche démarre ou met en pause les deux. Pour gérer un étage à part, il suffit de désactiver la synchronisation.

Panier, grille, plateau gril et ramasse-graisses se nettoient à l'eau tiède avec du liquide vaisselle, sans lave-vaisselle ni ustensile métallique, car tous portent un revêtement antiadhésif. Le panier ne doit jamais tremper entièrement. Les deux fenêtres se lavent des deux côtés avec la même eau savonneuse.

Comment dégraisser les compartiments ?

Pulvérisez un mélange de bicarbonate et de vinaigre sur les parois, laissez agir quelques minutes sur les taches tenaces, puis essuyez au chiffon humide. Passez aussi un chiffon sur la résistance si de la graisse l'a éclaboussée, et laissez-la sécher avant la cuisson suivante : c'est elle qui fume la première.