Moulinex Crispy Stack EZ7528 : avis, airfryer double superposé de 10 L

L'idée tient en une image : au lieu de poser deux paniers l'un à côté de l'autre, Moulinex les superpose. La façade passe ainsi à 24,5 cm, pour 44,2 cm de profondeur. Sur un plan encombré, cette largeur libérée vaut de l'or, à condition d'accepter 39,8 cm de hauteur.

Quel dégagement prévoir autour de l'appareil ?

Laissez 15 cm libres sur les flancs, au-dessus et à l'arrière. L'appareil ne se range jamais dans un angle ni sous un placard pendant la cuisson, la chaleur montant par le haut. Sous des meubles hauts standard, mesurez donc l'écart réel avant de commander, il faut près de 55 cm libres.

La fournée de frites idéale atteint 1,2 kg, soit 400 g dans le tiroir du haut et 800 g dans celui du bas. Je compte cinq convives en plat, six en jouant sur les accompagnements. Côté poisson, trois pavés de saumon passent en haut et quatre en bas, cuits à 160 °C pendant un petit quart d'heure.

Une volaille entière pesant entre 1 200 et 1 800 g cuit dans un seul bac, en 45 à 60 minutes à 200 °C. Le second reste alors libre pour la garniture. Les légumes montent jusqu'à 1 200 g dans le bac inférieur, de quoi préparer une poêlée familiale pendant que la viande cuit au-dessus.

Chaque tiroir s'active par sa touche, 1 ou 2, avec son mode et sa durée. Une pression sur la synchronisation, et le plus court affiche HOLD : il attend pour finir en même temps que l'autre. Un tiroir laissé dehors plus de cinq minutes passe sur OFF, et la cuisson commune prend fin.

Que proposent ses sept modes de cuisson ?

Sept modes couvrent frites, poulet, légumes, poisson, dessert et levée de pâte, plus un réglage manuel jusqu'à 200 °C sur une heure. En mode frites, un pictogramme clignote pour rappeler de secouer. Aucun capteur ne surveille la cuisson : ces modes proposent un couple température et minuterie, à vous de vérifier la dorure en ouvrant.

Le Ninja Double Stack XL SL400EU partage le principe des tiroirs empilés, avec deux bacs égaux de 4,75 L, une façade de 28 cm et une chaleur poussée à 240 °C. Il pèse 10,3 kg et coûte nettement plus. Le Moulinex, plus étroit et plus léger, mise sur des tiroirs inégaux pour mieux répartir plat et garniture.

Et face au Dual Easy Fry côte à côte ?

Le Moulinex Easy Fry Dual de 8,3 L place ses deux cuves inégales côte à côte, sur 42 cm de façade. Il occupe environ 17 cm de largeur en plus pour un volume inférieur. Choisissez-le si la hauteur sous vos placards est limitée, et le Crispy Stack si c'est la largeur qui manque.

Tiroirs et grilles antiadhésives acceptent le lave-vaisselle, un vrai confort quand on lave quatre pièces après chaque repas. Entre deux fournées grasses, videz l'huile accumulée au fond plutôt que de laisser fumer la graisse au cycle suivant. Prenez des pinces en silicone et lavez sans grattoir : tout objet métallique finirait par rayer le revêtement des bacs.

L'élément chauffant, en haut de chaque enceinte, se nettoie à la brosse douce, appareil froid et débranché. L'appareil passe seul en mode arrêt cinq minutes après la fin d'une cuisson, où il ne consomme plus que 0,3 W. Côté durabilité, tiroirs et grilles abîmés se remplacent pendant quinze ans.