Une vitre sur toute la largeur du tiroir et un séparateur qu'on glisse ou qu'on retire : le Salter Dual View EK5872 joue les deux rôles. Cet airfryer de 7 L cuit un seul grand plat ou deux préparations réglées à part, et une touche Sync qui fait sonner les deux plats à la même seconde. Ses 2 300 W montent à 210 °C, et sa vitre vous évite d'ouvrir pour juger la couleur. Le revers vient de l'entretien, à la main, et du large dégagement qu'il exige sur les côtés. À trois ou quatre, avec un budget serré, difficile de trouver plus complet.
Salter Dual View EK5872 : airfryer 7 L à hublot et séparateur, test et avis
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Est-il fait pour vous ?
- Tablées de trois à quatre couverts
- Plat unique ou deux zones
- Budget serré, envie de hublot
À 2, tout tient en une fournée, sans entasser : jusqu'à 2 parts de frites ou 4 filets.
Une part = 250 g de frites ou de viande, 125 g en garniture.
Points forts
- ✓Séparateur amovible en un geste
- ✓Vitre couvrant les deux zones
- ✓Deux zones réglables séparément
- ✓Séchage jusqu'à 12 heures
- ✓Façade de 35,5 cm
Points faibles
- ×Lavage du plateau à la main
- ×20 cm d'air de chaque côté
- ×Plafond de 210 °C
Pour qui le Salter Dual View EK5872 est-il fait ?
Un soir, une plaque de pommes de terre rôties sur toute la largeur, le lendemain des filets de poisson en zone 1 et des courgettes en zone 2 : ce Salter suit ce rythme changeant, à trois ou quatre à table. Il conviendra si votre plan de travail peut lui céder un large espace dégagé et si laver un plateau à la main ne vous rebute pas. Préférez un autre modèle si vous voulez tout passer au lave-vaisselle ou saisir très fort une viande.
1Un tiroir ou deux zones : comment fonctionne le séparateur du Dual View ?
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Sans séparateur, le tiroir forme un seul espace de 7 L, assez large pour étaler une fournée entière ou des légumes rôtis. Glissez la cloison, flèches de guidage vers le haut, et vous obtenez deux zones numérotées 1 et 2, chacune avec sa durée et sa chaleur. Elle doit entrer sans forcer, jusqu'en butée.
La touche Sync fait terminer deux plats différents au même moment, l'appareil retardant celui qui cuit le moins longtemps. Match copie les réglages de la zone 1 vers la zone 2 quand vous préparez la même chose des deux côtés. Pour une seule zone, ne programmez rien sur la seconde, elle reste simplement éteinte.
2Salter Dual View EK5872 : 500 g ou 1 kg de frites, quelle fournée viser ?
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Le tableau de cuisson donne la mesure réelle : 500 g de frites fines surgelées en une vingtaine de minutes, ou 1 kg en 42 minutes, tiroir plein. Je retiens le premier chiffre pour un résultat croustillant, et le second pour une grande tablée qui accepte d'attendre et de secouer plusieurs fois.
Quelles quantités prévoir pour viandes et poissons ?
Comptez quatre blancs de poulet en 30 à 35 minutes, quatre cuisses avec os en 22 à 28 minutes, 1 kg d'ailes en 33 minutes ou deux faux-filets de 200 g. Ce sont des portions pour trois ou quatre. Aucun poulet entier ne figure au tableau, même si une photo de présentation en montre un.
3Une fenêtre sur les deux zones du Dual View
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Elle couvre presque toute la façade, sur les deux zones, et c'est son meilleur argument face aux tiroirs pleins. Vous suivez la coloration des frites ou d'une peau de volaille sans ouvrir, donc sans laisser filer la chaleur. Ouvrir reste nécessaire pour secouer, puisque retirer le tiroir coupe la cuisson.
Un détail à connaître : avec des aliments très humides, de la buée se forme sur la vitre. Rien d'anormal, elle s'efface en refroidissant, mais elle gêne la lecture en fin de cuisson. Pour les légumes frais, ouvrez donc plutôt une fois à mi-parcours, puis fiez-vous au minuteur.
4Salter Dual View EK5872 ou Ninja Foodi FlexDrawer ?
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Le Ninja AF500EU reprend la même idée d'un tiroir à cloison amovible, en plus grand : 10,4 L, 240 °C et une volaille de 2 kg sans cloison. Il demande en revanche 45 cm de façade et coûte bien davantage. Le Salter se contente de 35,5 cm et ajoute une vitre que le Ninja n'a pas.
Pour une famille de cinq qui veut saisir fort et rôtir un gros poulet, le Ninja vaut son prix. Pour trois ou quatre personnes qui alternent plat unique et repas en deux zones, le Salter suffit. Deux plats vraiment séparés ? Son frère VertiCook View EK6534 empile deux tiroirs vitrés sur 33 cm de façade.
5Place et entretien du Dual View
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La façade mesure 35,5 cm, pour 27 cm de profondeur et 27 cm de haut. Mais le dégagement change tout : 20 cm libres sur chaque côté, soit plus de 75 cm de largeur au total. Placez-le loin d'un autre appareil qui chauffe, sur une prise murale, sans rallonge ni minuterie externe.
Aucune pièce ne va au lave-vaisselle : tiroir, plateau antiadhésif et cloison se lavent à l'eau chaude savonneuse, puis se sèchent bien. Évitez éponges métalliques et produits abrasifs. Pour vider la graisse, sortez d'abord votre plat avec des pinces, tiroir à plat, sinon l'huile du fond coule dessus.
Mon avis final
En définitive, le Salter Dual View EK5872 réunit à prix d'entrée de gamme ce qu'on trouve d'habitude sur des modèles bien plus chers : un tiroir modulable par séparateur, deux zones synchronisées et une fenêtre sur toute la façade. Pour trois ou quatre, il passe sans difficulté du plat unique au repas en deux parties.
Attention toutefois : il vous faudra laver tiroir et plateau à la main, aucun passage au lave-vaisselle n'étant prévu. Les 20 cm d'air exigés de chaque côté le rendent aussi plus encombrant que sa façade ne le laisse croire. Et son plafond de 210 °C limite les saisies, quand certains rivaux montent à 240 °C.
Mon verdict : pour qui veut la souplesse d'un double et le confort d'une vitre avec un petit budget, je ne vois pas de meilleur rapport sur ce site. Mesurez d'abord 75 cm de plan libre, retirez la cloison pour les grandes fournées, et gardez le kilo de frites pour les soirs où vous pouvez secouer souvent.
